Croustillants à l'extérieur, fondants à cœur et relevés juste comme il faut, ces scotch eggs miniature à base d'œufs de caille revisitent le célèbre classique anglais avec un twist raffiné. Enrobés de chair à saucisse parfumée et accompagnés d'une sauce citronnée aux herbes fraîches, ils sont parfaits pour un apéritif chic ou un brunch original. Une recette de Lorette à la fois simple, ludique et ultra-gourmande  !