Le catch français, longtemps adulé dans les années 60, a vu sa popularité décliner. Aujourd'hui, une nouvelle génération de passionnés tente de le faire renaître dans le sud de la France. De Vauvert dans le Gard à Montady dans l'Hérault, en passant par Bédarieux et Toulouse, le documentaire "Au cœur du catch" nous raconte cette discipline exigeante, physique et théâtrale, et suit quatre passionnés qui consacrent leur vie à faire perdurer cette discipline unique.