Georges Frêche l'appelait perfidement "Jacou le croquant" en référence à son engagement revendiqué pour les territoires ruraux. Le Lozérien Jacques Blanc, ex-président (de droite) de la Région Languedoc-Roussillon, a été l'un des plus coriaces adversaires du Montpelliérain. Il se souvient. ENTRETIEN