Au marché de Saint-Geniès-des-Mourgues dans l'Hérault, les visiteurs ont été séduits par les 70 kilos de truffe noire proposés à la vente dimanche. Plus ferme et plus frais, le champignon rare est meilleur lors des mois de janvier et février. 1200 € le kilo, c'était le prix pour le déguster.