Mathieu Duplan, 25 ans, incarne la quatrième génération d'agriculteurs dans sa famille. Entre ses vaches limousines, ses brebis et ses cultures céréalières, il travaille 80 heures par semaine pour un revenu proche du SMIC. Alors que la colère du monde agricole s'exprime à nouveau, le jeune éleveur s'est confié à France 3 Occitanie.